Colombia se convirtió en un referente internacional en políticas de etiquetado nutricional, según Mauro Brero, asesor sénior en Nutrición de UNICEF, quien destacó los sellos frontales de advertencia y los impuestos a los productos ultraprocesados como herramientas para promover una alimentación más saludable. El experto señaló que estas medidas ayudan a identificar productos con exceso de nutrientes críticos y pueden contribuir a proteger a niños, niñas y adolescentes de la malnutrición y la obesidad. Además, advirtió sobre los riesgos de flexibilizar estas políticas y pidió fortalecer otras acciones, como la regulación de la publicidad dirigida a menores y la promoción de alimentos frescos y nutritivos.
